Об удивительном мире шоколада, где переплетаются история, кулинария, искусство и даже наука можно узнать, посетив новую выставку в зале отраслевой литературы.
Из журналов «Вокруг света», «Родина», «Наука и жизнь» и других читатель узнает о происхождении какао-бобов, их путешествии через континенты и трансформации в любимый десерт, погрузится в мир биохимии и психологии вкуса. В представленных на выставке статьях раскрыты секреты превращения шоколада в настоящее «лекарство» для настроения, подобраны интересные факты, скрывающиеся за магией удовольствия.
Страсть человечества к шоколаду исчисляется тысячелетиями. В книгах «Как накрыть царский стол, не выходя из бюджета», «Моя первая книга по кулинарии», «Праздничный стол» – целая палитра кулинарных хитростей и шоколадных рецептов: от классических до экзотических. Шоколад – это не просто лакомство, это источник вдохновения. На книжных полках читателей ждёт «шоколадная» проза, в которой шоколад играет главную роль. Это книги Д. Хэррис, Г. Куликовой, Н. Абгарян и В. Постникова и других. Здесь же цитаты известных писателей и поэтов о «короле антистресса».
Г. В. Манько, библиотекарь отдела обслуживания
Фото: Г. В. Манько